Hier kannst Du Happiness buchen!

… denn Nudeln machen bekanntlich glücklich! Ob Geburtstagsfete, Junggesell(inn)en-Abschied oder großes Firmen-Event,

wir kümmern uns um Dein Catering für bis zu 40 Personen.

 Live-Cooking bieten wir an für 15 bis 100 Gäste. Unser Fokus dabei: frische Pastakreationen, italienische Weine und mediterrane Esskultur. 

Wir bringen kreatives Soulfood auf die Teller Deiner Gäste und überraschen gerne mit Fusion-Rezepten und fröhlichen Farben. Hier sind nur einige unserer Lieblingsrezepte, zwischen denen Du für Deine Feier auswählen kannst:

Köstlich klassisch:

Pappardelle mit Galloway Ragù und Parmigiano

Steinpilz Tagliatelle mit Thymian 

Spaghetti mit Slow Tomato und frischem Burrata 

Spaghettoni mit Rucola Pesto und Kürbiskernöl

Gorgonzola Ravioli mit Slow Tomato und Basilico

Taleggio Ravioli mit Mohn-Butter

Zitronen Garnele Ravioli mit Kresse

Steinpilz Ravioli mit Thymian und Trüffel Öl

Feine Fusion: 

Kurkuma-Locken mit Koriander-Butter und Kokos-Chips

Kurkuma-Spaghetti mit Linsen-Ragù, frischem Koriander und Feta 

Schwarze Muscheln mit frischen Cherry-Tomaten, Basilikum und Parmigiano

Chlorella Spaghetti mit Zucchini und Garnelen

Rot-Ulmenrinden-Paccheri mit Walnuss-Creme

Schwarze Garnelen-Ravioloni mit Limonen-Mascarpone-Creme

Sweet Delicious:

Tiramisù Classico

Creme Caramel 

Panna Cotta mit Früchten 

Macedonia in Bicchiere

Antipasti:

Saison Platte - Käse, Gemüse und Schinken

Tramezzini mit Gemüse und Prosciutto Cotto

Bresaola Säckchen mit Rucola, Burrata und Walnüsse 

Gefüllte Eier - Avocado, Anchovis, Zitrone

Gemüse Spieß mit Kräuter und Mozzarella

 Wir verwenden bei der Herstellung unserer Pasta nur italienischen Hartweizen und nutzen bei unseren glutenfreien Formaten 100 % Bio-Buchweizen sowie regionale Eier aus Freilandhaltung von Schönecke. Außerdem lieben wir es bunt und fröhlich und verwenden daher gerne Powerfoods wie Rote Bete, Kurkuma oder auch Aktivkohle, die unsere Pasta eine tolle Farbe und Extraportion Gesundheit verleihen.